g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüzden daha temiz olan bir kase soğuk erişte - Yemeği

Erişte, biz Guizhou halkının yaz aylarında yediği en yaygın atıştırmalıklardan biridir. Bunların atıştırmalık olduğu söylenir. Sokaklar soğuk erişte satan küçük tezgahlarla dolu olduğu için ailem yazın soğuk erişte yapar. Bu soğuk erişte evde yapılabilir. , Sık sık yaparım, ama bu sefer onu sebze çiftliğinden aldım ve aile yazın onu seviyor! Soğuk erişte 200 g Turp 1 parça Siyah turşu (tuzlu) 1 parça Sarı turşu (tatlı ağız) 1 parça maydanoz 2 parça Arpacık soğanı 2 parça Sarımsak 2 yaprak zencefil 1 küçük parça soya sosu 1 çay kaşığı sirke 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe MSG bir miktar s 1 kepçe Beyaz fermente soya peyniri 1 parça acı sos 1 kepçe Kızarmış soya fasulyesi 3 gram Salatalık veya fasulye filizi bir miktar Biber yağı 5 damla Susam yağı bir miktar biber bir miktar şeker bir miktar

Tüm malzemeleri yıkayın, önce siyah turşu ve sarı turşuları küçük küpler halinde kestim.

Zencefili kıyın ve sarımsak suyu yapmak için saf su ekleyin, sarımsak suyu yapmak için sarımsağı kıyın (zahmetli bulursanız, sadece kıyılmış sarımsak ekleyin ve kıyılmış zencefil sorun değil), turp, doğranmış yeşil soğan ve maydanoz ve bir kaşıkla ezilmiş beyaz fermente soya peyniri. Arıtılmış su, fermente edilmiş soya peyniri suyuna dönüştürülür.

Soğuk erişteleri kasenin dibine yayın.

Sırasıyla küçük bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve çok fazla koymayın (çünkü turşu, turp ekşi turp ve fermente soya peyniri suyu tuzludur, çok fazla koyarsanız tuzlu olur ) sirke, birkaç damla biber yağı (tadı almak için fazla olamaz), biber Biraz monosodyum glutamat, susam yağı, tadı güzelleştirmek için biraz şeker, bir kaşık dolusu fermente soya peyniri ekleyin, ardından domates sosu (bu çiğ domatesle kızartılır), sarı, siyah turşu, sarımsak turp, kişniş, yeşil soğan, kızarmış soya fasulyesi ekleyin (Bu, kızarmış yer fıstığı ile değiştirilebilir) Bir kaşık biber sosu, biraz acı biber yağı dökün (hala Miao kızını buraya beş çıtır koyuyorum) ve sonra biraz salatalık parçalarını kesin. Aslında, genellikle maş fasulyesi filizi ve su satın alırım Yosundan yapılmış ama ben salatalığı tercih ediyorum, böylece tercihinize göre özgürce oynayabilirsiniz.

Eşit şekilde karıştırın, bir kase soğuk erişte hazır, her erişte yediğimde yemek için sabırsızlanıyorum

Ne zaman yemek yediğim bir CD hareketi ve bazen iki kaseyi kontrol edemiyorum Köpeğimin acıyan küçük gözlerini fark ettiniz mi? Düz gidin ve yerde daire çizin