Yazın en iyi soğuk erişte - Yemeği
Soğuk erişte malzemeleri: el yapımı erişte (ihtiyacınıza göre uygun miktarda satın alın) | havuç | yumurta | salatalık | Amerikan jambonu dilimleri Sarımsak | arpacık | kişniş | kırmızı biber
1. Salatalığı parçalamak için rende kullanın veya mümkün olduğunca kendiniz kesin ve eşit şekilde kesin.
2. Havuçları bir rende ile ipeğe rendeleyin
3. Jambonu parçalar halinde kesin
4. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve az miktarda tuz dökün
5. Az miktarda pişirme şarabı dökün
6. Yumurtaları çırpın
7. Tencereye biraz yağ dökün, tencere yüzeyindeki yağı bir mutfak kağıt havluyla eşit şekilde silin
8. Tavayı ısıtmak için küçük bir ateş açın, yumurtaları ince kabuklara dağıtın.
9. Yumurta kabuğu altın rengine döndüğünde, fazla yumurta sıvısı kalmaz, ardından ocağın altını kapatarak dışarı çıkarın.
10. Kızarmış yumurta kabuğunu eşit parçalar halinde kesin
11. Bu parçalanmış malzemeleri daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Beğendiğiniz malzemeleri de koyabilirsiniz
12. Tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz dökün
13, birkaç damla yağ
14. Su kaynadıktan sonra erişteleri koyun.
15. El yapımı erişteler pişirildikten sonra, onları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk kaynar suya koyun.
16. Baharatlı darı, doğranmış, sarımsak, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan küçük parçalar halinde
17. Kıyılmış kırmızı biber, sarımsak ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, kişisel damak tadınıza göre biraz acı biber noodle dökün ve üzerine sıcak yağ gezdirin.
18. Bir kaşık soya sosu ekleyin
19. Bir kaşık soya sosu ekleyin
20, yarım kaşık şeker ekleyin
21. Hafif soya sosu ve koyu soya sosu nispeten tuzlu olduğundan biraz tuz ekleyin
22. Tüm baharatları eşit şekilde karıştırın
23. Soğuk erişteleri ve doğranmış malzemeleri tabağa yerleştirin
24. Hazırlanan baharatlı yağı serpin
25. En sevdiğiniz yağlı fasulye, kişniş vb. Veya fıstıkları koyun
Ekşi yemeyi seviyorsanız, daha çok sirke de yiyebilirsiniz ki bu da lezzetli! Bu soğuk erişteyi yapılır yapılmaz elimizden aldık, çünkü o kadar lezzetliydi ki yeterli değildi! Yaz aylarında böyle bir kase baharatlı ve ekşi soğuk erişte servis etmeye hazırlanın ve hayatınız tamamlandı! Hayat tamam ~~~, tükürük sular altında. Bu gece birkaç kase yedim , yemek 365 gün boyunca aynı değil. Üretim sürecinde herhangi bir sorunuz varsa, beni WeChat'e ekleyebilirsiniz: 13914986086, lütfen herkese cevap vermekten çekinmeyin
