Soğuk papayalı erişte - Yemeği
Laowei İlçesindeki insanlar yaz gündönümü gününde erişte yemeyi severler. Önceki yıllarda yapıldı ve bu yıl bir istisna değil. Bu yıl iki çeşit papayalı soğuk erişte ve mochi ile soğuk erişte yaptım. Papaya 1 parça Yumurta 2 parça Frenk soğanı 50 gram erişte 4 parça
Yeşil soğan ve zencefil sote
Papayayı önceden yıkayın, tohumları çıkarın ve ince dilimler kesin.
Karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyin ve biraz tuz serpin. Papaya'nın tadı kolay değil, biraz önceden koyabilirsiniz.
Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
Kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin.
Pırasayı küçük parçalar halinde kesin
Yumurta karışımını dökün, frenk soğanı serpin, baharatlayın ve ısıyı kapatın.
Hadi yiyelim!
Yazın en iyi soğuk erişte
önceki
Susam soslu soğuk erişte
Sonraki
