Malzemeler
Yüksek fan
210 g
Düşük toz
56 g
Yumurta
30 g
Takviyeler: 42 gr ince şeker, 1/2 kaşık tuz, kuru maya 6 gr süt tozu, 20 gr tereyağı, 22 gr su, 85 ml çorba, 84 gr fıstık ezmesi, uygun miktarda ezilmiş fıstık, uygun miktar
Fıstık ekmeği yöntemi 1. Yağ yönteminden sonra hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve fermantasyona başlayın;
2 Bir fermantasyondan sonra 9 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlenin;
3 Hamuru çıkarın ve boşaltın; Fıstık ezmesini koyun, ağzını kapatın, sıkın ve oklava ile oval bir şekle getirin;
4 Hamuru ikiye katlayın ve katlamadan 4 bıçak kesin;
5 Hamuru açın, her birini bükün ve yuvarlanan hamuru tek bir düğüm halinde bağlayın;
6 Bir kağıt bardağa koyun ve ikinci fermantasyona başlayın;
7 İkinci fermantasyondan sonra, yumurta sıvısı ile fırçalayın ve üzerine ezilmiş fıstık serpin;
8 Fırını 17 dakika 165 ° C'de önceden ısıtın.
-
- Mango Sago
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Fıstık Ezmeli Çilekli Sandviç
-
- Hafif hazır erişte
-
- Et dolması yumurta
-
- Mor Lahana Domuz Dilimleri ile Kızarmış Erişte
-
- Karışık Sebzeli Yahni
-
- Deniz Yosunu Tereyağlı Omlet
-
- Doğranmış Tofu ile Dongpo Domuz
-
- Havuçlu Goji Tostu
-
- Kızarmış etli kek
