Malzemeler
Kurutulmuş yumurta
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yer fıstığı, kişniş, kırmızı biber, sarımsak tohumu, susam yağı, soya sosu, soya sosu
Maydanoz ve kuru yumurta nasıl karıştırılır 1 Kuru yumurtaları ince dilimler halinde kesin
2 Kurutulmuş yumurtaları tencereye koyun, 5 dakika buharda pişirin
3 Buharlamadan sonra suyu boşaltın
4 Kişniş, kırmızı biber, sarımsak tohumu hazırlayın ve
5 doğranmış
6 Biraz koyu soya soslu kurutulmuş yumurta (hafif soya sosu da iyidir)
7 Kurutulmuş yumurtalı erişteleri kişniş, kırmızı biber ve sarımsak tohumu ile kaplayın
8 Sıcak bir tavaya biraz mısır yağı ve susam yağı koyun
9 Küçük bir kaşık dolusu fıstık koyun ve derin kızartın
10 Kişnişin üzerine biraz tuz serpin, üzerine fıstık ve kızgın yağ dökün
11 Kurutulmuş yumurta ile karıştırılmış kokulu maydanoz hazır
-
- Sütlü Çiçek Rulo
-
- Domates filetosu
-
- Ela mantarlı yerel tavuk yahnisi
-
- Çay ağacı mantarlı salma çorbası
-
- Sütlü Kremalı Rulo
-
- Lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası
-
- Şekerlenmiş domates
-
- Acı kabak ile karıştırılmış sığır dilimleri
-
- Balık köftesi erişte lahana çorbası
-
- Yumurtalı erişte
-
- Küçük sarı şarlatan tofu çorbası
-
- Kıyma ve Sichuan Fasulyesi
