Nepeta erişte tepsisi 1 uygulaması ham maddeleri hazırlamak;
2 Nepeta yapraklarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Yumurtaları kaseye çırpın;
4 Nepeta yapraklarını içine koyun, ardından uygun miktarda tuz ekleyin;
5 Yavaşça uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın;
6 İnce ve uygun bir hamur haline getirin;
7 Tavayı ısıtın, tavanın tabanına yağ sürün, hazırlanan nepeta yumurta hamurunu dökün, hamuru tavanın dibine eşit şekilde yaymak için tavayı hemen çevirin;
8 Şekillendirinceye kadar kızartın, ters çevirin ve hafifçe kızartın, kızartılan hamuru sarın ve küçük bir sepete koyun.
