KFC ile karşılaştırılabilir büyük hamburger embriyosu - Yemeği
Orta tohumu bir gece önceden hazırlayın ve orta tohum materyalini pürüzsüz olana kadar yoğurmadan eşit şekilde karıştırın. Buzdolabına koyun!
Ana hamurdaki orta çeşit malzemeleri ve tereyağı ve tuz dışındaki malzemeleri birlikte kaseye koyun ve hamuru çırpmaya başlayın. Hamuru altı ila yedi dakika çırpın, yumuşatılmış tereyağı ve tuzu hafifçe gerince ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Hamuru eldiven zarına kadar yoğurun ve yırtık açıklığın kenarı pürüzsüz
Bir leğene koyun, streç filmle örtün, oda sıcaklığında dinlendirin ve yaklaşık 25 dakika mayalayın.
Hamuru 10 küçük hamur haline getirin, yoğurun ve bir tabağa koyun, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
Küçük hamurlardan birini alın ve yavaşça boşaltın
Sonra ters çevirin ve sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın
Ardından, videodaki gibi yavaşça hamuru yuvarlayın
Kalıba koyun veya kalıbı koymadan fırın tepsisine koyun
İkinci fermantasyon için her şeyi yoğurun, yaklaşık 25 dakika fırına bir tencere sıcak su koyabilirsiniz.
Mayalanmış hamurun durumu pürüzsüz ve dolu!
Ardından ince bir yumurta sıvısı tabakasını fırçalayın
Susam serpin
Fırını önceden rezerve edin! 15 ~ 18 dakika 180 derece, özel durum fırına göre ayarlanır
Büyük hamburger çıktı! Fırınlandıktan hemen sonra yüzey biraz sert görünüyor
Soğuduktan sonra ne kadar yumuşak olduğunu anlayacaksın
Sabahları kendinize basit ve lezzetli bir burger yapın! Bir ısırık almak çok tatmin edici
