Yeniden oyulmuş KFC-Tavuk Pirinç Çiçeği - Yemeği
Tavuk butları yumuşaktır ve tavuk göğsü de iyidir. Sarımsakları doğrayın , soğanı dilimler halinde kesin
Tavuğu çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı beyaz biber, 1 çorba kaşığı beş baharat tozu dökün, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabına koyun. 4 saat soğutun ve marine edin.
Bir kase [sulu hamur]: 1 kaşık nişasta1 kaşık düşük glütenli un2 yumurta30 ml süt karıştırın, iyice karıştırın, eşit şekilde karıştırılmadıysa yumurta kremasıyla karıştırabilirsiniz
Bir kase yapın [kuru toz]: Kuru bir kapta 2 yemek kaşığı düşük glütenli un1 yemek kaşığı nişasta1 yemek kaşığı beş baharat tozu1 yemek kaşığı beyaz toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
Tavuk parçalarını çıkarın ve bir katman [hamur] koyun, ardından [kuru toz] içine koyun ve eşit şekilde kaplayın
Sarıldıktan sonra her bir tavuk parçasının yüzeyi kuru tutulabilir.
Yağ% 50 sıcaktır ve en çok tavuk kanadı köpürürken ve yükselirken uygundur. Tüm tavuk nuggetlarını tavaya koyun ve hızlıca 1 dakika kızartın, biraz renk kaybından sonra yüzey çıkarılabilir.
Çıkardıktan sonra, yağ karterini 1 dakika ısıtmaya devam edin, tavuk parçalarını ekleyin ve tekrar kızartın ve yüzey kızararak altın rengi kahverengiye kadar kızartılır.
Baharatlı domates sosu ile gerçekten çok iyi gidiyor!
