Beyaz Gün-Cevizli Kek İçin Kahvaltı - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, fırını 350 ° F'ye getirin, pişirmeye hazır olun, sadece şaka yapın, fırını önceden ısıtın.
Yumurta beyazları 3 kat genişledikten sonra 20G şeker ekleyin, küçük çengele kadar çırpmaya devam edin, mısır nişastasını ekleyin, elle iyice karıştırın ve sonra büyük çengele doğru çırpmaya devam edin;
Yumurta sarısına 20G şeker koyun ve rengi beyaz olana kadar çırpın;
Yumurta sarısına bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve koyulaşana kadar çırpın;
Son olarak, sütü yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın;
Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın;
Unu yumurta akı hamuruyla karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna eleyin ve iyice karıştırın; < Buraya dikkat edin: hamur daha kalın olacaktır, bu yüzden endişelenmeyin. >
Unla karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın;
Son olarak, doğranmış cevizleri hamurun içine dökün, iyice karıştırın ve kalıba dökün;
Hamuru içeren kalıbı sallama yerinde büyük kabarcıklar yapmak için iki kez çalkalayın, kendi fırınınızın gücüne göre 25-30 dakika fırına koyun.
Pişmiş keki kalıpla birlikte çıkarın ve masaya birkaç kez serbestçe bırakın, böylece soğuduktan sonra kalıptan çıkarılması daha kolay olur.
