un
350 g
Su
100 gram
Yumurta
2 parça
şeker
50 gram
Yardımcı maddeler Maya 5g tuz 2g peynir tozu doğru miktarda yumurta sıvısı doğru miktarda Örgü çelenkli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve karıştırın 2 Fermantasyondan sonra 15 hamur parçasına bölün ve şeritler halinde yoğurun 3 Üç şerit alın ve üç kafayı sıkıştırın 4 Örgü yöntemini kullanın 5 İki kafayı alın 6 İkinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın 7 Fırın tepsisine koyun, üzerine peynir tozu serpin 8 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin