Malzemeler
sazan
1 parça
turşu
Yarım ağaç
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, susam, kişniş
Lahana turşusu ile balık turşusu nasıl yapılır 1 Önce bu yemek için gerekli olan malzemeleri hazırlayın, bir sazan, yarım kimchi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş ve Pixian su teresi
2 Sazanın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve yumurtadan çıkın
3 Sonra balığı işleyin, kafasını kesin ve ikiye bölün
4 Balıklı hatları kaldırın
5 Balık kemiklerini ayırın
6 Balık filetoları baştan kuyruğa doğru dilimlenir, bu da kesilen çapağı etkili bir şekilde azaltabilir.
7 Balıkları kesin, tuz, karabiber, şarap, yumurta akı, biraz nişasta ekleyin ve 20 dakika marine edin
8 Kimchi'yi parçalara ayırın, bir kaseye koyun, su ekleyin ve 10 dakika bekletin
9 Bir tencerede yağı ısıtın, susam biberi, yıldız anason, defne yaprağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın, Pixian su teresini ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın
10 Suyu ekleyin, baharatın tadına bakmak için suyu kaynatın, balık kafasını ve kemiklerini ekleyin
11 Kurutulmuş turşu, tencereye koyun
12 Balık kafasını, kılçıkları ve kimchi'yi pişirin, balık dilimlerini ekleyin ve 2 dakika pişirin
13 Tencereye tavuk tozunu tencereye ekleyin, kabın dibine kişniş sürün, pişmiş lahana turşusunu kaseye dökün
Kuru biber dilimlerini, susam tohumlarını ve kızgın yağı bir kaseye koyun.
15 Doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, salamura balıklarımız hazır
-
- Bezelye Pastırmalı Pilav
-
- Yabanmersini Reçeli
-
- Baharatlı Tavuk Baget
-
- Gülen Araba Pastası
-
- Baharatlı fıstık
-
- Yeşil fasulyeli tavada kızartılmış biber
-
- Fasulye ezmesi
-
- Guyuan kremalı kahvaltı paketi
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Salatalık el pastası
-
- [El Yapımı Yemek] Kremalı Karamelli Puding
-
- Fıstık Ezmeli Ekmek
