Tavada kızartılmış kış bambu filizi, doğranmış biber ve domuz pastırması ile - Yemeği
Ana malzemeler
- Bambu kış çekimleri 200 g
- Domuz pastırması 45 g
- Kırmızı biberi doğrayın 1 kepçe
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak yaprakları Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Kış bambu filizleri gevrek ve kırılgandır, bu nedenle suda 3 ila 5 dakika kaynatılabilir.
-
2Pişirdikten sonra dilimlemek çok kolaydır. Kış bambu filizlerindeki oksalik asit kaynatılarak ve ıslatılarak uzaklaştırılabilir.
-
3200 gr kış bambu filizi, 45 gr pastırma, doğranmış kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, soğan ve sarımsak, biraz sarımsak yaprağı
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, birkaç biber kızartın, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
-
5 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip aromayı karıştırın.
-
6 pastırma dilimi ve karıştırarak kızartın
-
7 Yağ, yağda kaynatılır ve şeffaf hale gelir.
-
8 Kış bambu filizleri ekleyin ve kızartın
-
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve karıştırarak kavurun, biraz ılık su ekleyerek biraz kaynatın. Bambu filizlerini tadın ve tuz ekleyin, çok fazla tuz eklemeyin! Pastırma ve doğranmış biberlerin tuzu var! Sarımsak yapraklarını ekleyin ve servis yapmadan önce birkaç kez kızartın.
-
10 tabak.
Evde pişirilmiş tavuk kanadı
önceki
Havuçlu kızarmış frenk soğanı
Sonraki
