Taze soğanları yıkayın ve parçalara ayırın.
Yağ sıcakken orta-düşük ateşe döndürün, arpacık soğanı ekleyin ve arpacık soğanı hafifçe kızarana kadar çevirerek kaynatın, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve köpürene kadar kaynamaya devam edin.
Köpürdükten sonra ateşi kapatın ve yeşil soğanları çıkarın. Daha sonra beyaz şekeri ekleyin, orta-küçük ateşte kaynatırken karıştırın, beyaz şekeri tavaya yapıştırmayın, köpürdükten sonra ocağı kapatın ve ılık kalarak karıştırmaya devam edin.
Son olarak kabı koyun, soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın.