patlıcan
1 parça
yeşil biber
100 gram
domates
200 g
Takviyeler: koyun eti yağı, tuz, sarımsak, şeker, soya sosu Koyun yağı ile patlıcanın pişirilmesi 1 Patlıcanı soyup yıkayın 2 Üçgen şeklinde kesilmiş patlıcan 3 Kesilmiş domates ve yeşil biber 4 Koyun yağını ısıtmak için tencereye koyun 5 Patlıcan ekleyin ve derin kızartın 6 Patlıcanları porsiyonlar halinde derin kızartın 7 Tencereye yağı koyun, domatesleri ekleyin ve kavurun 8 Yeşil biberi ekleyin ve yarı pişene kadar kavurun 9 Kızarmış patlıcanı ekleyin, tuz, şeker ve soya sosu ekleyin ve kavurun 10 Kıyılmış sarımsağı ekleyin, ocağı kapatın ve eşit şekilde karıştırın, ardından pişirmeye hazır hale getirin