Patates Snapper ve Mor Pirinç - Yemeği
1/2 patates 1 çipura fileto Mor pirinç 50g Beyaz pirinç 50g 1/3 yeşil kabak 1/3 sarı jöle 1/2 domates Sarımsak yağı 50cc Tat vermek için beyaz biber Tuz miktarı
Yeşil kabak, sarı kabak dilimleri, domates tohumlanıp küp küp doğranmış, tuzla terbiye edilmiş ve daha sonra kullanılmak üzere sarımsak aromalı yağ ile doldurulmuştur.
Patatesler soyulur ve dilimlenir, çipura beyaz biber serpilir ve üzerine patates cipsi serpilir, sarımsak aromalı yağ serpilir ve fırında 200 ° C'de 7 dakika pişirilir.
Mor pirinç ve beyaz pirinç karıştırılıp kaynatılır, kalıba konur, çipura üzerine konur ve marine edilmiş iki renkli kabak garnitür olarak bir kenara bırakılır ve küp küp doğranmış domates tamamlanır.
Servis.
