Mor Pirinç Karides İnci Topu - Yemeği
Tavuk çorbası malzemeleri hazırlayın
Pişmiş tavuğu, çeşitli mantarları ve zencefil dilimlerini uygun büyüklükte bir tencereye koyun.
Yaklaşık 1000 cc su dökün, elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 2 bardak su ekleyin ve pişirin
Bu sırada inci hapları hazırlayacağım
Mor pirinç 4 saatten fazla suya batırılmış durumda
Kıymayı doğranmış su kestanelerine ve tüm baharatlara ekleyin ve aynı yönde yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın.Uygun miktarda et alın ve karidesin tamamını sarın
Önceden ıslatılmış mor pirinci kullanım için eşit şekilde kaplayın
Huadiao yengeci için malzemeleri hazırlayın.Solungaçları çıkardıktan ve yengeci yıkadıktan sonra yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, kırmızı hurma ekleyin, Huadiao şarabını dökün, tuz ve karabiber serpin ve bir kenara koyun.
Tavuk suyu kaynattıktan sonra çıkarın, tadına tuz ekleyin ve biraz kişniş ekleyin.
Buharlama rafını elektrikli tencereye koyun, 1,5 su bardağı su ekleyin ve inci toplarını tabakla birlikte tencereye koyun.
Huadiao yengecini buharlama tabakasının üzerine koyun ve inci topları ile 20 dakika pişirin
Buharda pişirdikten sonra Huadiao yengecini çıkarın
Kuskus topları buharda pişirilir ve sıcak suya batırılmış goji meyveleri ile süslenir.
Süper zengin Yeni Yıl yemekleri tamamlandı!
