Malzemeler
patlıcan
250 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, soya sosu, zencefil, sarımsak, kişniş
Patlıcan 1 hazırlık nasıl pişirilir
2 Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve yeşil soğanları inç kısımlar halinde kesin
3 yemek kaşığı şeker
4 soya sosu
5 Patlıcanı bir santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağın yarısını ekleyin, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin ve tadın
6 Bir tencereye oturun, tencereyi soğuk yağla ısıtın
7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağın diğer yarısını ekleyin (zencefil kalmadı)
8 Aromayı soteledikten sonra, ısıyı orta ve kısık ateşe ayarlayın ve marine edilmiş patlıcanı ekleyin, şekerle karıştırın
9 Marine etme anından itibaren suyu dökmemeye dikkat edin, bu tencerenin sıcaklığını düşürecektir.
10 Patlıcanı yumuşayana kadar kızartın.
11 Soya sosu koyun, kişisel zevkinize ne kadar, çok fazla koymamak en iyisidir, görünümü etkilemek
12 Karıştırdıktan sonra tencereden çıkar ve tabağa konur.
13 Kişniş serpin (henüz değil, bunun yerine salatalık şeritleri kullanın)
-
- Kazan
-
- Kum zencefilli kızarmış ahtapot
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Kırmızı biberli domuz eti
-
- Tavada Ev Yapımı Pizza
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Kırmızı erişte sosu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Kutu kremalı pasta
