Malzemeler
Yeşil Karides
300 gram
Acı kabak
1
soğan
1 parça
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, monosodyum glutamat, su, nişasta
Renkli karides topları uygulaması 1 Malzemeler: Baş ve soyulmuş yeşil karides, acı kavun, soğan, mantar, yeşil soğan ve zencefil.
2 Siyah karides ipini karidesin arkasından 2/3 derinliğe kadar çıkarmak için bir bıçak kullanın. Karides gövdesinin ortasında bir yarık açın ve bir "karides topu" oluşturmak için kuyruğu ağızdan yavaşça geçirin.
3 Sırayla bitirin, 5 dakika boyunca marine etmek için pişirme şarabı ve biberi ekleyin. Yavaşça su ve nişasta ekleyin ve boyutlandırın.
4 Acı kabağı ve soğanı doğrayın ve mantarı dilimleyin.
5 Suyu kaynatın, kolalı karides toplarını ekleyin ve haşlayın. Su kaynatıldıktan sonra karides topları renk değiştirince kullanıma açılabilir.
6 Bir tavada yağı kızdırın, taze soğan ve zencefili soteleyin.
7 Doğranmış acı kabağı ekleyin, biraz suyla pişirin ve kırılıncaya kadar kızartın.
8 Mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Karides toplarını ve soğanı ekleyin.
10 Çabuk ve eşit şekilde karıştırın, tadı için tuz ve MSG ekleyin.
11 Karıştırın, ardından tavayı çıkarın ve tabağa koyun.
-
- Karabuğday Kafalı Kızarmış Pastırma
-
- Patlıcan Salatası
-
- Havuçlu Sosisli Kiş
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Yeşil Soğanlı Kraker
-
- Pleurotus eryngii ile tavada kızartılmış Sosis
-
- Kola Köfte
-
- Deniz Hıyarı Tavuk Baget
-
- Kereviz kızarmış havuç
-
- Beyaz Mantarlı Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Yayın balığı haşlanmış patlıcan
-
- Kenevir yemi ile haşlanmış patates ve mantar
