patlıcan
500 g
Takviyeler, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, ev yapımı acı biber yağı, sirke ve Soğuk patlıcan uygulaması 1 Suyu kontrol altına almak için patlıcanı yıkayın. 2 Patlıcanı 10 dakika buharda pişirin. 3 Buharda pişirilmiş patlıcanı hamur işinden çıkarın ve soğumaya bırakın. 4 Soğuk patlıcanı ortasından yırtın. 5 Tuz, hafif soya sosu, sirke ve susam yağını karıştırın. 6 Ev yapımı kırmızı yağlı biber. 7 Düzeltilmiş baharatları ve kırmızı yağlı kırmızı biberi patlıcanın üzerine dökün ve hazırdır.