g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini Kakaolu Erikli Turta - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

45 g

kakao tozu

5 g

Tereyağı

25 g

Yumurta sıvısı

10 g

Toz şeker

20 g

Aksesuarlar Hafif krema 70g şeker 5g bitter çikolata sosu uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini uygun tuz 0.5g

Mini kakaolu erikli turta nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve pudra şekeri ile karıştırılır;

3 Yağı, rengi açık ve kabarık hale gelene kadar çırpın;

4 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın;

5 Elenmiş tozu ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın;

7 Yoğurma matına taşıyın ve bir spatula kullanarak hamur haline getirmeye yardımcı olun, streç filmle sarın ve daha sonra kullanmak üzere yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun;

8 Hamuru 2 mm kalınlığında hamur parçaları halinde açın;

9 Turta kabuğunun şeklini çiçek şeklindeki bir bisküvi kalıbıyla oyun;

10 Turta kabuğunu mini muffin sürekli kalıbına koyun, parmaklarınızın göbeği ile ortasından hafifçe bastırın, turta kabuğunun kalıbın ortasına düşmesine izin verin, bir kase şekli oluşturun;

11 Fırını önceden 170 ° ısıtın;

12 Kalıbı fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika yukarı aşağı ateşleyin;

13 Çıkarın ve kurumasını bekleyin;

14 Krem şantiyi şekerle çırpın ve krema kayışına koyun;

15 Sonra çırpılmış kremayı soğuk çiçek şeklindeki turta kabuğuna sıkın (reçel, fındık ezmesi sosu gibi kişisel tercihinize göre başka dolgular da ekleyebilirsiniz) ve ardından yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin;