Malzemeler
tatlı patates
500 g
Takviyeler, yağ, şeker 150G
Tatlı patateslerin kablolanması 1 Tatlı patatesleri soyun, yıkayın ve 3 cm'lik ocak parçaları halinde doğrayın, temiz suya batırın ve çıkarın Asıl amaç, kızartıldıktan sonra kararmasını önlemek için yüzeydeki nişastayı yıkamaktır. Nem
2 pişmiş susam
3 Tencereye daha fazla yağ koyun ve yüksek ateşte ısıtın
4 Tatlı patates dilimlerini dökün ve yüzey kızarıncaya kadar kızartın.
5 Kızarmış tatlı patatesleri servis etmek için bir kevgir kullanın
6 Tencerede biraz yağ bırakın, uygun miktarda şeker dökün, birkaç kez karıştırın ve şekeri eşit şekilde ısıtın. (Sadece birkaç kez, uzun süre karıştırmanıza gerek yok)
7 Uygun miktarda su dökün, kısık ateşe çevirin ve şekerin yavaş yavaş erimesini izleyin.
8 Su yeni döküldüğünde, şeker yavaş yavaş eridiği için şurup büyük kabarcıklara dönüştü, büyük kabarcıklar yavaş yavaş küçük kabarcıklara dönüştü ve şurubun rengi yavaş yavaş sarı oldu.
9 Koyulaştırmak için kaynatın, pişmiş susam tohumlarını dökün ve kavurun
10 Bu noktada, kızarmış tatlı patates parçalarını hızlı bir şekilde tencereye dökün, tatlı patates parçalarını şeker suyuyla eşit şekilde kaplayacak şekilde hızla çevirin ve ardından tavayı çıkarıp servis yapın.
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Sarımsaklı kan sosisi
-
- Kereviz yaprakları ile haşlanmış patates
-
- Sebzeli Mantı
-
- En kolay hünnap pastası
-
- Dilimli Manolya Kızartma Domuz Derisi
-
- Üç parça ıspanak ile karıştırılmış
-
- Üç Ding Karides
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana Turşusu Domuz Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Sığır ve Patates İçi Boş Erişte
