Tiramisu lezzetlidir - Yemeği
1. İki yumurta sarısını çırparak beyaz bir sıvı haline getirin
2. Şeker ve su kaynadıktan sonra 3 dakika pişirmeye devam edin
3. Yumurta sarısı sıvısını bir çırpma teli ile çırparak kaynayan şekerli suya ekleyin, yavaş yavaş şekerli su ekleyerek yumurta sarılarını kaynatın ve 5-10 dakika karıştırmaya devam edin, sıvı koyulaşacak, bir sonraki aşamadan önce sıcaklığı soğumaya bırakın. Mascarpone, birkaç saniye pürüzsüzce çırpmak için başka bir kase kullanır.Çok uzun sürmemeli, yoksa tofu olur ve faydasız olur. Mascarponun üçte birini soğuk yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve kalanını eklemeden önce iyice karıştırın.
4. Jelatin dilimlerini önceden soğuk suda ıslatın, ardından suyu sıkın ve suyla ısıtın, bir süre soğumaya bırakın ve kek hamuruna koyun, iyice karıştırın
5. Krem şantiyi çırptıktan sonra kek hamurunun üçte birini ekleyin ve kalanını eklemeden önce iyice karıştırın. Sıvının son hali kalın bir sıvıdır
6. Kahve şarabı ile parmak bisküvilerini kalıbın alt katmanına batırın ve kek hamurunu ekleyin. Buzdolabının kokmasını önlemek için bir kapakla kapatın. Sonra bir gece buzdolabına koyun.
7. Ertesi gün, bir saç kurutma makinesi kullanarak kenarlarını üfleyin ve pastayı yavaşça çıkarın
8. Kakao tozu dekorasyonu
