1. Tavuğu soğuk suda kaynatın, kirli su dökün ve iyice durulayın
2. Bir kenara koyun
3. Aksesuarları hazırlayın
4. Kolza tohumu yağını sıcak bir tavaya dökün, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5. Tavuğu ekleyin, koku için karıştırın, biraz beyaz biber ekleyin, kırmızı biber ekleyin
6. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosunu tencerenin yan tarafına dökün, bir koku için kızartın, soya sosu kokusu içermeli ve ardından tazelik için şeker ekleyin
7. Tavuğu suya batırmak için suyu ısıtın, yeşil soğan ve marine edilmiş malzemeleri ekleyin ve yarım saat sabırla pişirin
8. Ateşin üzerindeki suyu toplama, MSG ekleme veya ekleme zamanı neredeyse geldi, yeterince taze
9. Yemeye başlayın ~ Şangay mutfağı kalın yağlı kırmızı sos gibidir ~