Tatlı Patates Kek - Yemeği
tatlı patates 100g Toz şeker 30 50g 30 gr krema Yarım yumurta Düşük glütenli un 140 150 g Mor tatlı patates unu Biraz siyah susam
Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve dilimleyin, elektrikli tencereye koyun ve buharda pişirin, sıcakken krema ilave edin ve püre haline getirin.Soğuduktan sonra yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin
Sadece düşük glütenli unu iyice karıştırın ve fazla karıştırmayın
Bir şerit halinde yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Çıkardıktan sonra hamurun yüzeyine mor patates unu serpin.
Yaklaşık 0.5 veya daha ince dilimler halinde kesin, ortasına biraz siyah susam serpin
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra tatlı patates keklerini içine koyun ve 20 dakika pişirin.
Servis
