Yam Kestane Kaburga Çorbası - Yemeği
300g küçük sıra 300 gram patates 100 gr çiğ kestane 20 gram zencefil 2 diş sarımsak 10 gram kurt üzümü 20 ml yemeklik şarap Tuz miktarı
Küçük sıraları yıkayın; zencefili soyun ve dilimleyin; ipliği soyun ve kesin; daha sonra kullanmak için kurt üzümü yıkayıp süzün.
Bir tencere alın, yeterince su ekleyin, pişirme şarabını dökün, küçük sıra beyaz olana kadar küçük sırayı kaynatın, çıkarın ve süzün.
Bir tencere su alın, sarımsak, kısa kaburga ve zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, tencerenin üzerini kapatın ve 1 saat pişirin.
Yam ve kestaneyi ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
Kurt üzümü ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Tuzla tatlandırın ve servis yapın.
Tatlı Patates Kek
Sonraki
