Tatlı patatesleri soyun, kabaca kalın dilimler halinde kesin ve elektrikli tencerede buharda pişirin.
Pişmiş tatlı patatesleri ezin, tapyoka ununu ekleyin ve üniform olana kadar karıştırın.
Biraz soğuduktan sonra bir tepsi alıp mısır nişastası serpin ve tatlı patates dolgusunu tercihinize göre yoğurun.
Başka bir demir tava alın, şekeri dökün, şeker eriyene kadar yavaş yavaş karıştırın, su ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere şekerli suda kaynatın. Bir tencere suyu daha kaynatın, kaynatın ve sıkılmış tatlı patates toplarını yüzene kadar atın, toplayıp şekerli suya ekleyin ve bu iyi ~ ^^