Sonbahar Ortası Festivali Taro Crisp - Yemeği
Taroyu buharda pişirin, şeker ve süt tozunu sıcakken ekleyin, iyice karıştırın.
Kremayı henüz sıcakken ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Yapışkan pirinç ununu, mısır ununu, şekeri ve taze sütü karıştırın, ardından ayçiçek yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Sığ bir tabağa dökün ve 10-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş mochi'yi lastik bir spatula ile kazıyın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Soğuk mochi'yi küçük parçalar halinde yoğurun ve taro hamuruna sarın.
Tüm yağlı cilt malzemelerini leğene dökün, önce suyun yarısını ekleyin ve iyice yoğurun, ardından hamur oluşana kadar suyu yavaşça ilave edin ve oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin. (Hamuru oluştururken suyun tamamını eklemenize gerek yoktur; hamur çok kuruysa daha fazla su ilave edin)
Kurabiye malzemelerini önce mor tatlı patates tozu ile karıştırın, ardından kurabiyenin yarısını mor tatlı patates tozu ile ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Yağ kabuğunu ve kurabiyeyi 7 eşit parçaya bölün, yağ kabuğunu açın ve kurabiyeye koyun, sıkıca kapatın ve 10 dakika buzdolabında bekletin.
Milföy hamurunu elle sıkın ve ardından ortasından kaldırmak için bir yüz çubuğu kullanın, geri çekin ve ortadan kaldırın. (İşlem sırasında ileri geri hareket etmeyin)
Hamur yaprağını yukarıdan aşağıya yuvarlayın ve 15 dakika dinlenmek için streç filmle örtün. (İşlem sırasında dokunulamayacak kadar yumuşaksa, çıkarmadan önce buzdolabına koyabilirsiniz, yüzeyi plastik örtü ile kapatmayı unutmayın)
Aynısı ortadan yukarı çıkar, alt çubuk açılır ve sonra sarılır ve ardından 15 dakika dinlenmek için plastik örtü ile kapatılır. (İşlem sırasında dokunulamayacak kadar yumuşaksa, çıkarmadan önce buzdolabına koyabilirsiniz, yüzeyi plastik örtü ile kapatmayı unutmayın)
Hamuru iki eşit parçaya kesin, kesi yukarı bakacak şekilde hafifçe düzleştirin ve bir yüz çubuğu ile açın.
Fırını önceden 170 derece ısıtın, hamuru tersine sarın ve sıkıca kapatın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 ° C'de 35-40 dakika pişirin Fırından çıktıktan sonra fırın tepsisine koyun ve soğumaya bırakın.
Mor tatlı patates unu yok, özel olarak satın almaya gerek yok, beyaz taro gevrekleri kadar lezzetli.
Sadece paketleyin ve verin!
Tamamlanmış ürün.
