Yaratıcı ekmekYoğunlaştırılmış sütlü hafif kremalı zar tost, sevimli küçük ekmek #hardcorerecipemaker# - Yemeği
Ekmek benim için ve eski dostlar benimle.Her zaman sevdiğim ve geliştirmeye devam etmek istediğim bir tarif bulabiliyorum. Bugünkü ekmek şirin ve şirin bir zar tost ekmeğidir.Küçük kare bir kalıptır.Piştiğinde sofra zarı olarak da kullanılabilir.Oynattıktan sonra bir tane alıp ağzınıza koyun.Komik hatta komiktir. ailemdeki büyükler beğeniyor, bırakamıyorlar ve birer birer midelerinde yok oluyorlar! Tabii ki bu ekmek susuz bir tost, tamamı yumurtalı süt ürünleri, yoğunlaştırılmış süt, krem şanti, süt ve yumurta akı ile yapılıyor. Dolu muhallebi aroması, özellikle gece geç saatlerde kafeteryada pişirilen küçük tosttan vazgeçmek isteyecektir.İnsanların zihinsel savunmasının en zayıf olduğu zamanlarda açık bir iştahla karşı karşıya kalanlar, bazen aç mı aç mı olduklarını anlayamazlar! Katıl: #hardcore tarif yapımcısı# Orta yüksek gluten unu 250 gram Çin Türleri - Maya 1.5g Çin tohumu - süt 80 gram Çin Tohumları - Krem Şanti 50 gram Çin tohumu - yoğunlaştırılmış süt 20 gram Çin Türleri - Protein 30 gram protein 20 gram Beyaz şeker 30 gram Tuz 3 gram maya 1 gr süt tozu 15 gram Tereyağı 20 gram
Aşama 1
Orta boy hamur karıştırılıp karıştırıldıktan sonra üzerini streçle kapatarak 2 kat büyüklükte, yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
Adım 2
Ana hamura tereyağı hariç malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde yoğurun. Tereyağını ekleyin, yaklaşık 2 dakika yoğurun ve film çıkacaktır. İlk fermantasyon, 25 derece, %75 nem, 30 dakika fermantasyon.
Aşama 3
45 grama bölün, streç filmle kaplayın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
4. Adım
Tekrar yuvarladıktan sonra kare bir kalıba koyun. (Çok kalıbım yok 5 küçük 1 büyük tost yaptım). İkinci fermantasyon, 38 derece, %80 nem, 45 dakika fermantasyon.
Adım 5
180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. yenilebilir. Pizza
Sonraki
