g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi balıklar (süper basit ve yüksek değere sahip restoranlarla karşılaştırılabilir) - Yemeği

Tatlı ekşi balığın tatlı, ekşi ve tatlı bir tadı vardır ve güzel bir görünüme sahiptir.Oteldeki müşteriler tarafından her zaman sevilmiştir. Bu yemeği, aile yemeklerini, arkadaş toplantılarını ve yılbaşı akşam yemeğini öğrenebilirseniz, kesinlikle herkesin övgüsünü kazanacaklardır. Tatlı ve ekşi balıkta şeker veya sirke yok. Tatlı ve ekşi tada tatlı ve ekşi demeyi seviyorum. Böyle desem umurumda değil. Spreyi çekebilirsin. Evde yapmanın iki teknik zorluğu vardır: 1. Balık derisinin şekli. Evde balık kızartması genellikle otel gibi bir seferde büyük bir tencere yağı dökmez, ancak yağı azdır ve eşit şekilde ısıtılması zordur. Bu nedenle balık derisinin ince bir kuru nişasta tabakası ile yayılması gerekir ve yağ tavaya konulduktan sonra balık vücudunun yağa ulaşamayacağı yere sürekli bir kaşıkla yağı dökmek zahmetli olmasına rağmen temelde tüm tava yağı yapma etkisini sağlayabilir. 2. Tatlı ve ekşi sos tarifi: Bu, kendi başıma yaptığım, çok kullanışlı ve hatasız bir tatlı ve ekşi sostur. Geleneksel tatlı ve ekşi sos, suyu ayarlamak için ketçap, şeker ve sirke kullanır, sirke oranı iyi kontrol edilmezse keskin bir tat ortaya çıkar. Tay tatlı biber sosunun kendisi tatlı, tuzlu, ekşi ve baharatlı tatların bir karışımıdır. Tatlı ve ekşi sos yapmak için domates sosu ve şeker eklemek karmaşık bir lezzet katar. Geleneksel tatlı ve ekşi sosta daha lezzetlidir ve daha iyi bir renge sahiptir. Bu iki teknik garantiyle, tatlı ve ekşi balıkları mükemmel yapamayacağınızdan korkuyor musunuz? ------------ // Bazı mutfak arkadaşları balık kokusunun daha ciddi olduğunu söylediler.Balıkları rendelenmiş zencefil ile marine edip bir sonraki adıma geçmeden önce 10 dakika şarap pişirebilirsiniz. ------------ // Çıtır çıtır tadı seviyorsanız, balığı derin yağda kızartabilir ve doğrudan suyuyla gezdirebilirsiniz. Tarif yöntemine göre yapmak daha lezzetli bir plan, lütfen çekinmeyin. Bu tatlı ve ekşi sosla yapılan diğer yemekler Tatlı ve ekşi lotus kökü çemberi https://www.xiachufang.com/recipe/101767982/ Tatlı ve ekşi domuz bonfile https://www.xiachufang.com/recipe/101760986/ Malzemeler Az dikenli levrek veya diğer balıklar Malzemeler Kuru nişasta Baharat Heinz Ketçap Lee Kum Kee Thai Tatlı Acı Sos şeker tuz Fıstık yağı

Balıkları temizleyin ve yüzeydeki nemi emmesi için bir mutfak kağıdı havlu kullanın.

Balığı bir bıçakla çapraz olarak kesin, olabildiğince derin kesin ama kesmeyin.

Balığı nişasta ile kaplayın, balığı alın ve fazla nişastayı silkeleyin. İnce bir tabaka bırakın, böylece bir önceki adımda balık derisinin silinmesi gerekir.

Yağ sıcaktır ve pişirme sırasında yağ miktarı normalden biraz daha fazladır. Balığı yağın içine kaydırın ve orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Bir tarafın ayarlanmasını bekleyin ve ardından diğer tarafı çevirin.Wok'u yağ olmayan yere hafifçe eğebilir ve yağı balığın üzerine bir kaşıkla dökebilirsiniz.

Her iki tarafı kızartın ve yağı emmesi için mutfak havlularının üzerine koyun.

Tavada sadece biraz yağ bırakın, domates sosu, Tay tatlı biber sosu ve beyaz şeker ekleyin ve kavurun. Oran 2: 2: 1'dir.

Köpürene kadar kızartın (resimde gösterildiği gibi) ve küçük bir kase su ekleyin.

Suyu kaynatın, tadına biraz tuz ekleyin, balığı tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

Çorbaya dokunulamayacak bir yerde suyu sürekli olarak balık vücuduna dökmek için bir kaşık kullanın, böylece şeklin zarar görmesini önlemek için balığı ters çevirmeye gerek kalmaz. Çorba kuruyana kadar tencereyi eğebilirsiniz.