Aşama 1
Domuz budunu kıyılmış etin içine doğrayın, bir yumurta ve az miktarda yemeklik şarap ekleyin ve et yumurtayı tamamen emene kadar çırpın.Adım 2
Kabağı 3-4 dilim havuç ve 2 dilim zencefil ile doğrayın ve karıştırın.Aşama 3
Kıyılmış etin içine doğranmış kabak havuçlarını atın ve tuzlayın.4. Adım
Tüm malzemeleri pürüzsüz ve yapışkan olana kadar karıştırın.Adım 5
Kıymayı toplar haline getirin, havuç dilimlerinin üzerine koyun ve buharlı pişiriciye koyun.6. Adım
12 dakika yüksek ateşte buğuladıktan sonra bir tabağa alın ve köftelerin üzerine biraz kıyılmış frenk soğanı serpin.7. Adım
Tamamlanmış ürün