Malzemeler
un
500 g
Aksesuar 1 yumurta, tuz 5g, havuç suyu 150g
Erişte presleme makinesi ile ev yapımı havuçlu erişte nasıl yapılır 1 Havuç + su 150 gr meyve suyuna (sebze püresi) karıştırılır
2 Unun üzerine tuz, yumurta, sebze suyu ekleyerek hamur yapın, bu sırada çok sert olur ve hamur oluşturmazsa yaklaşık bir saat uyanmak için biraz su ekleyebilirsiniz.
3 Erişte presleme makinesini takın ve şehriye basma konumuna ayarlayın.
4 Uyanık eriştelerden bir parça kesin, büyük kalın bir parça halinde bastırın, hamurun bastırıldığı konuma koyun ve tekrar bastırın.
5 Katlayın ve tekrar basın ve bunu birkaç kez tekrarlayın ve ardından bir sonraki konuma geçin, hamur gittikçe daha düzgün ve daha ince hale gelecektir. Katlayıp bastırdıktan sonra her bastığınızda tabakayı serpebilirsiniz, böylece hamur daha sert ve sert hale gelir.
6 Erişte basma konumuna geçin, hamuru koyun ve erişte haline getirin. İki çeşit erişte var, biri geniş erişte, diğeri ince erişte, beğendiğinizi seçebilirsiniz.
7 Yapışmasını önlemek için preslenmiş erişteleri doğrudan un serpin ve ardından taze saklama torbasına koyun ve dondurucuda saklamak üzere paketleyin. Yemek yerken buzunu çözmenize ve yenileri gibi ortaya çıkmanıza gerek yok.
-
- Mantarlı Jambon Baharatlı Soslu Erişte
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Kemikli erişte çorbası
-
- Sarımsak ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç keki
-
- Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Salyangoz çorbası
-
- Yoğurtlu Sosis Yemek Paketi
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Jambon
-
- Köri Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Spontan Soya Filizli Tavada Kızarmış İstiridye Mantarı
