un
200 g
Havuç ezmesi
90 g
Aksesuarlar Su, yeşil biber, kızarmış domuz ciğeri, mısır yağı, tuz, tavuk özü ve tavuk Yeşil biberli domuz ciğeri ve havuçlu erişte 1 Havuçları buharda pişirdikten sonra bir pişirme çubuğu kullanarak hamur yapın 2 Un ve havuç ezmesini erişte makinesine koyun 3 Yanaklı erişte seçin 415 dakikada biten erişteler bir kenara bırakılır 5 Tencereye su ve yağı koyup kaynatın 6 Erişte ve yıkanmış yeşil biberi içine koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 5 dakika pişirin, tuz ekleyin 7 Kaynattıktan sonra tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın 8 Kızarmış domuz ciğeri ekleyin ve yiyin