Malzemeler
Özel toz
500 g
Yumurta
1 parça
süt tozu
25 g
Su
190 ml
Mısır yağı
45 g
Beyaz şeker
40 g
Maya
6 g
Aksesuarlar 160g fasulye ezmesi doldurma, yumurta sıvısı, doğru miktarda et ipi
Kırmızı fasulye ezmesi ve domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1. Deri: 500 gram özel toz, 190 gram su, 1 yumurta, 25 gram süt tozu, 45 gram mısır yağı, 40 gram beyaz şeker ve 6 gram maya. Dolgu: 160 gram fasulye ezmesi. Aksesuarlar: biraz yumurta sıvısı, biraz domuz ipi.
2 Tüm derileri ekmek kovasına koyun (önce sıvı, sonra katı), ekmek makinesini çalıştırın.
3 Ekmek makinesi hamur yoğuruyor.
4 Sonra hamur kabarmaya başlar ve hamur 2-3 kez yükselir.
5 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, çıkarın ve altı porsiyona bölün ve her bir kısmı bir oklava ile uzun (egzoz) yuvarlayın.
6 Tekrar toplayın.
7 Her tutam yuvarlak.
8 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
9 Sonra, bir ajan alın, uzun bir şerit halinde yoğurun, fasulye ezmesini doldurun ve düzleştirin.
10 Sonunda toparlayın.
11 Yakında altısı da sarılır ve ikinci fermantasyon fırında yaklaşık 40 dakika sürer.
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın ve yumurta sıvısı ile fırçalayın.
13 Domuz ipini serpin ve fırında pişirin.
14180 ° C'de 40 dakika pişirin (her fırına bağlı olarak).
-
- Esmer Şeker Fasulye Ezmesi Garland Ekmeği
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş tavuk
-
- Mısır ekmeği
-
- Kabak Saksısı Tazi
-
- Kuğu pufu
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
-
- Kremalı Çikolatalı Patlamış Mısır
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Ev yapımı pembe soğuk cilt
-
- Kızılcık kurabiyelerinin tereyağı versiyonu
-
- soya soslu köfte
-
- Salatalıklı Kahvaltılık Kek
