Ekşi Erişte Çorbası - Yemeği
Salamura yumurta (tercihiniz) 1 Erişte yiyebildiğiniz kadar, darı baharatlı, az miktarda patates parçası (eklenmemiş), az miktarda kereviz (eklenmemiş), az miktarda tuz, orta miktarda sirke, orta miktarda yağ soya sosu, az miktarda susam, az miktarda soya sosu, az miktarda acı biber Yeterli miktarda yeşil soğan
1. Erişte hazırlayın, en sevdiğiniz erişteleri hazırlayın
2. Erişteleri kaynatın, bir tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirin
3. Malzemeler doğranmış yeşil soğan, kırmızı biber ve sarımsak
4. Baharat Baharatları birlikte karıştırın
5. Suyu kontrol etmek için pişmiş erişteleri soğuk suyla durulayın
6. Bitmiş ürün, bir kaseye koyun, biraz soğuk su ekleyin (yarım marine edilmiş yumurta koydum)
