1. Un, mısır unu, yumurta, bağırsaklar, taze soğanları hazırlayın
2. Unun içine uygun miktarda su dökün ve bir hamur haline getirin.
3. Fırın tepsisini güç kaynağına bağlayın, uygun miktarda yağ dökün, hamuru fırın tepsisine dökün ve bir kazıyıcı ile ince dilimler halinde kazıyın ve bağırsakları pişirme kabına koyun.
4. Turtanın üzerine bir yumurta çırpın
5. Yumurtaları çırpın
6. Biraz siyah susam ve doğranmış yeşil soğan serpin
7. Yumurta katılaşınca pastayı ters çevirin ve tatlı un sosuna dokunun
8. Sonra salatalık parçalarını ve kızartılmış bağırsakları koyun.
9. Turtayı sarın ve yiyin! Lezzetli!