Acılık - Yemeği
Acı kavun 1 kök eşdeğeri gıda mor lahana 3 adet eşdeğer yemek susam yağı orta miktarda sirke, şeker, tuz, hafif soya sosu, susam orta miktarda
1. Yaklaşık 1 cm'lik parçalar halinde acı bir kabağı kesin, içindeki beyaz keseyi temizleyin ve acı tadı gidermek için bir süre tuzlu suda bekletin
2. Ardından acı kabağı üç dakika pişirin
3. Acı kabağı pişirirken mor lahanayı doğradık, ne kadar doğranmışsa o kadar iyi, biraz şeker ekleyip kestikten sonra karıştırın
4. Tabağı yerleştirin, acı kabağı çıkarın, yıkayın ve serpin, mor lahanayı bir kaşıkla koyun.
5. Baharat, acıyı azaltmak için malzemeleri ekleyip üstüne dökeceğiz.Her çeşninin kendine has aşkı var.Bence içine biraz acı sos koymak daha iyi olur. Tadı güzel ve temelde acılık yok.
6. Acılık ve tatlılık anlamına gelen böyle bir soğuk salata tenceresi hazır, teşekkürler
Limon Turşusu Tavuk Ayağı
önceki
Soğuk erişte
Sonraki
