Kızarmış sarı sığır eti - Yemeği
1. Yabani biberi ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı köpürtün. Daha sonra sarı dana etini ince dilimler halinde kesin, mısır nişastası, biraz zencefil ve soya sosunu iyice karıştırın, ardından az miktarda fıstık yağı dökün ve 10-15 dakika marine edin.
2. Yağı tavaya koyun, marine edilmiş dana etini yağ olgunlaşınca koyun ve kullanmak için çıkarın.
3. Alt yağı tencerede bırakın (yağ berrak değilse tencereyi yıkayın ve tekrar yağı dökün), zencefil, sarımsak, yabani dağ biberi, kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından turşu biber suyunu dökün.
4. Kaygan dana etini tencereye dökün ve tadı için eşit şekilde karıştırarak kızartın, tavuk özü ekleyin ve tencereyi eşit şekilde karıştırın.
