Limonlu lor nasıl yenilenir 1 Tüm malzemeler hazır
2 limon kabuğu ve küçük parçalara bölün
3 Limon suyunu bir kaseye sıkın ve tuzsuz tereyağını parçalara ayırın.
4 Limon suyunu, yumurta sarısını, limon kabuğu rendesini ve şekeri geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
5 İyi karıştırılmış malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve su üzerinde ısıtın ve yumurta sarısı emülsifiye olana kadar yaklaşık on dakika karıştırmaya devam edin.
6 Tereyağı porsiyonlar halinde, her seferinde bir parça olacak şekilde ekleyin ve başka bir parça eklemeden önce tereyağının tamamen eriyip iyice karıştırılmasını bekleyin.
7 Tüm tereyağı karıştırıldıktan sonra lor kalınlaşır ve şişelenebilir.
