Tavuk haşlanmış mantarlı erişte - Yemeği
tavuk yarım mantar 10 adet yemek, patates unu, uygun miktarda arpacık, iki parça yemek zencefil, iki parça yemek sarımsak, dört diş yemek, tuz bir kaşık tavuk özü, yarım kaşık yağ tüketimi, orta derecede soya sosu, orta miktar
1. Malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın: patates unu, mantar, tavuk, zencefil, soğan, sarımsak
2. Tavayı fıstık yağı ile ısıtın, tavuğu dökün ve sarı olana kadar kızartın.
3. Sonra zencefil, soğan ve sarımsağı karıştırarak kızartın.
4. Sonra mantarları birkaç kez karıştırarak kavurun.
5. Mantarları bir süre karıştırın, biraz su dökün ve tüm baharatları kaynatın, kısık ateşte pişirin, kırk dakika sonra patates ununu yüksek ateşte koyun ve suyunu kaynatın.
6. Tabağa haşlanmış enfes tavuk mantarlı erişte servis edin.
