1. Önce patlıcanı soyup yıkayın.
2. Ardından dilimleyin ve parçalayın.
3. Yağı tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra doğranmış patlıcanı koyun ve kavurun.
4. Domates sosunu dökün ve birlikte karıştırın.
5. Son olarak tuz ve soya sosunu ekleyin.