Tüm malzemeleri hazırlayın
Kes ve yıka
Su kaynadıktan sonra ateşi söndür
İstiridyeyi içine atın ve haşlayın ve sonra büzdükten sonra toplayın.
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve sarımsak, sarımsak filizi, kırmızı biber, zencefil ve fasulye tamburunu sırayla soteleyin (biraz yıkayın, ıslatmayın)
Biraz su ve biraz soya sosu ekledikten sonra istiridyeler tencereyi düşürür, biraz pirinç şarabı, biraz şeker ve biraz tuz ekleyin
Son olarak, mısır nişastası suyu koyulaşır ve tamamlanır.