Tüm tatlı patates hamur malzemelerini ekmek makinesinin iç tenceresine koyun ve 15 dakikalık hareketi tamamlamak için udon modunu kullanın
Tüm taze sütlü hamur malzemelerini ekmek makinesinin iç tenceresine koyun ve 15 dakikalık hareketi tamamlamak için udon modunu kullanın (tatlı patates hamuru rahatlama için de kullanılabilir)
Tatlı patates hamurunu üç şerit halinde ince dilimler halinde katlayın, yüzeye ince bir yağ tabakası yayın, hamuru katlayın ve bir spatula veya bıçakla şeritler halinde kesin ve erişte haline getirin
Taze sütlü hamur yaklaşık 5 dakika dinlendikten sonra üç dilim halinde ince dilimler halinde katlayın ve dilimlenmiş tatlı patates eriştesini üzerine koyun
Çentik aşağı bakacak şekilde hamuru açın, 10-12 porsiyona bölün ve yapışmaz kağıdın üzerine koyun.Datong elektrikli tencereye su eklemeyin, ısıtmak, zıplamak ve fişi çekin ve hamuru 20 dakika fermantasyona koyun.
Elektrikli tencereye yarım bardak su (pirinç ölçü kabı) ekleyin ve buharda pişirin.Salter açıldıktan sonra 5 dakika havasız kalacak ve ardından kapağı açacaktır.