g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan cevizli kek - Yemeği

Malzemeler

At nalı tozu

250 g

Hindistan cevizi sütü

400 ml

Saf süt

150 g

Süt eğitimi

60 g

Takviyeler, sarı dilimlenmiş şeker 130 gr, kaynamış su, 350 gr su, karıştırılmış at nalı tozu 300 gr

Hindistan cevizi sütü pastası uygulaması 1 Malzemeleri, sütü, Zhouxing at nalı tozunu, hindistancevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt ve sarı şekeri hazırlayın.

2 At nalı unu 150 gram ve 100 gram olarak ikiye ayrılır.

3 Önce şekerli su kısmını hazırlayın, 130 gram sarı dilimlenmiş şekeri 350 suya ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin.

4150 gram at nalı tozu, 300 gram su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kirleri süzün, bu ham hamurdur.

5 Şekerli su piştikten sonra ocağı kapatın, küçük bir kaşık ham posayı alın ve yavaşça şekerli suyun içine dökün.

6 Hamuru akıcı bal haline gelene kadar dökerken karıştırın, çok fazla dökmeyin aksi takdirde çok kalın olur ve bozulmaya neden olur. Pişmiş hamur hazır.

7 Pişmiş posayı ham posaya dökün.

8 Eşit olarak karıştırın ve çiğ ve pişmiş hamur hazırdır Bu durum doğru olduğu sürece, yapılan katman keki sulu olmayacak ve yüzey her zaman kuru kalacaktır.

9 Hindistan cevizi sütü kısmı daha basittir. 100 at nalı tozu için 400 ml hindistan cevizi sütü, 150 saf süt ve 60 g yoğunlaştırılmış süt ekleyin, doğrudan karıştırın ve kirleri filtreleyin.

10 Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, buharlı pişirme kabına koyun, bir kaşık dolusu şurup ve at nalı tozu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika buharda pişirin.

11 Sertleştikten sonra bir kaşık hindistan cevizi sütü ve at nalı tozu ekleyin, yaklaşık 3 dakika buharda pişirin ve sertleştikten sonra bir kaşık şurup at nalı tozu ekleyin.