Un
150 g
Maya
2 g
Beyaz şeker
20 g
tuz
1,5 g
Takviyeler, sıvı yağ, kuru üzüm, yumurta, 1 Kaka ekmeği nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki malzemeleri genleşme aşamasına kadar yoğurun, yemeklik yağ ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya devam edin ve 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin. 2 Hamuru küçük parçalara ayırın, havayı havalandırın ve 15 dakika bekletin. 3 Bir iksir alın ve oval bir şekle dönüştürün. 4 Birkaç kuru üzüm serpin ve sarın. 5 Küme iki bölüme ayrılmıştır. 6 Gerisini bu kategoriye göre hazırlayın ve fırın tepsisine koyun. 7 İkinci çekimi küçük bir su kabına koyun ve iki kat büyük yapın. 8 Yumurta suyuyla fırçalayın. 95 dakika ön ısıtma yapın, fırına koyun ve 15 dakika 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın.