Üç ölçek
1300 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tatlı şehriye sosu, 80 gr soya sosu, 2 çay kaşığı yıldız anason, 4 biber, biraz kimyon tozu, biraz şeker, 3 çay kaşığı beyaz sirke, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı pirinç şarabı, 2 çay kaşığı kuru biber, kişniş, soğan, sarımsak ve sarımsak Soya sosunda üç pul nasıl pişirilir 1 Üç pulun iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve yıkayın. Her iki tarafa da mümkün olduğunca derin 3 bıçak çizin. 2 Balık vücudundaki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, ısıtmak için tavanın altına yağ koyun, işlenmiş balıkları kızartma için koyun 3 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 4 Tatlı erişte sosunu ekleyin, soğanı doğrayın, sarımsağı düzleştirin ve 5 Soya sosu, şeker, pirinç şarabı, pişirme şarabı, yıldız anason, karabiber, kimyon tozu ekleyin ve son olarak tencerenin yan tarafına beyaz sirke dökün 6 Balığı az önce batırmış suyu dökün 7 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve çorbanın 1 / 3'ü kalana kadar pişirin 8 Kuru biberler ekleyin, suyunu yüksek ateşte hasat edin ve kişniş serpin