Yumurta
4
portakal suyu
80 g
Salata yağı
30 g
Düşük glütenli un
60 g
şeker
60 g
Yabanmersini reçeli miktarı Kapkek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile yumurta sarısını birbirinden ayırın. 2 Yumurta sarısına portakal suyu ekleyin. 3 Şeker ekleyin. 4 Salata yağını ekledikten sonra iyice karıştırın. 5 Az unu yumurta sarısına eleyin. 6 Düşük hızda 30 saniye çırpın ve iyice karıştırın. 7 Yumurta beyazları dağıtım için dokuza vurulur. 8 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarına ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 9 Kek hamurunu bir kağıt bardağa dökün ve 25 dakika 180 derecede pişirin. 10 Kek soğuduktan sonra yüzeyi yaban mersini reçeli ile doldurun.