Malzemeler
Tel şehriye
100 gram
Çin lâhanası
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, sarımsak, acı sos, zencefil, yeşil soğan, domuz kemikli çorba, su, biber, MSG, sirke ve sirke
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Uygun miktarda sarımsaklı biber sosu hazırlayın.
2 Erişte hazırlayın.
310 dakika kaynar suda bekletin.
4 Köpük yumuşak ve şeffaf hale geldikten sonra kullanılabilir.
5 Islatılmış erişte bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
6 Lahanayı tencereye dökün.
72 adet lahana yaprağı hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun.
8 Lahana yapraklarını doğrayın.
9 Yeşil soğanı ve zencefili dilimlere ayırın.
10 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı dökün, soğanı ve zencefili tencereye dökün ve güzel kokmasını bekleyin.
11 Acı sosu tencereye dökün.
12 Acı biber sosu eşit şekilde karıştırın ve bir çorba kaşığı domuz eti suyu ekleyin.
13 Uygun miktarda su ekleyin.
14 Islatılmış erişteleri tencereye dökün
15 Kaynattıktan sonra lahanayı tencereye dökün.
16 Lahanayı ve erişteleri karıştırıp biraz pişirin.
17 Acı sos biraz tuzlu olduğundan uygun miktarda MSG ekleyin, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur.
18 Uygun miktarda biber ekleyin.
19 Sirke ekleyin ve karıştırın.
-
- Sarımsak filizi ile Tofu
-
- Mantarlı ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Altın Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Doğranmış domuz eti ve fasulyeli erişte
-
- Peynirli Sakura Pirinç Topu
-
- Patates Nane Sığır Eti (Orijinal İlk Sürüm)
-
- Kızarmış Göl Karidesi
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Kereviz ve havuç ile kızarmış kalamar
-
- Sıcak bel
-
- Tatlım kek
-
- Domates Soslu Bıldırcın Yumurtası
