Malzemeler
Tel şehriye
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, deniz yosunu, yeşil soğan, kemik çorbası, 1 kase, shiitake mantarı, 5 siyah mantar, 10 gr
Kemikli erişte çorbası nasıl yapılır 1 Siyah mantarı ve shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve dilimleyin, lahanayı doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan olarak kesin.
2 Tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin, siyah mantarı ekleyin ve kavurun,
3 Kıyılmış shiitake mantarlarını karıştırın,
4 Lahanayı ekleyin ve kavurun,
5 Biraz soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın,
6 Uygun miktarda su ekleyin,
7 Kurutulmuş erişteleri ekleyin,
81 kase kemik suyu ekleyin,
9 Orta ateşte kaynatın, biraz deniz yosunu ekleyin ve erişteleri kırılıncaya kadar pişirin.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 1 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
- Karamelli Sütlü Çay
-
- Orleans Tavuk Kanatları
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Patateslere biraz yeşil ekleyin
-
- kek
-
- Kızarmış yengeç bacağı
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- balkabağı pastası
-
- Sarımsak filizi ile Tofu
-
- Mantarlı ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Altın Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Doğranmış domuz eti ve fasulyeli erişte
