Yumurta
2 parça
yeşil fasulye
50 gram
havuç
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, karides kabuğu, hafif soya sosu Beş yumurta çorbası uygulaması 1 Yumurtaya uygun miktarda tuz ekleyin. 2 Yumurta sıvısını iyice parçalayın. 3 Uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Çırpılmış yumurta sıvısını eleyin. 5 Yumurta karışımını bir tencereye koyun ve hazır olana kadar buharda pişirin. 6 Bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda taze fasulye ve doğranmış havuçları kaynatın. 7 Pişmiş havuç ve taze fasulyeyi süzüp kenara koyun. 8 Güzel kokulu sarımsağı sotelemek için yağı bir tavada ısıtın, karides kabuğunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 9 Pişmiş yeşillikleri dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Bir tutam tuz ekleyin. 11 Tadına biraz hafif soya sosu ekleyin. 12 Kızartılmış sebzeleri buharda pişirilmiş muhallebinin üzerine dökün.