Malzemeler
Sago
500 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
20
tuz
3g
Takviyeler: uygun miktarda zongzi yaprağı, uygun miktarda defne yaprağı
Kristal köfte nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarının yapışmasını en aza indirmek için yumurta sarılarını geride bırakarak tuzlu ördek yumurtalarından yumurta beyazlarını dökün.
2 Taze defne meyvesini salamura içinde on dakika bekletin ve çıkarın.
3 Kırmızı defne meyvesi çekilir, parlak kırmızı defne suyu çıkarılır, kirler süzülür ve biraz su eklenir.
4 Gerekli miktarda sago alın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
5 Pembe bir sago oluşturmak için defne suyunu üç kez dökün.
6 Zongzi yapraklarını dört saat ıslattıktan sonra sert kenarlarını kesin, bir parça alıp huni şeklinde yuvarlayın, biraz kırmızı sago ekleyin, yumurta sarısı koyun, sagayı örtün ve son olarak sarın ve ipi bağlayın.
7 Sarılı zongzi'yi tencereye koyun, yeterince su dökün ve kaynatın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
8 Lezzetli kristal köfte piştikten sonra soğumaya bırakın ve yiyin! ?!
9 Lezzetli ve yapışkan tuzlu yumurta sarısı köfteleri kesildikten sonra yenmesi kolaydır.
-
- Buharda Pişirilmiş Bao Gong Balığı
-
- Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Marul
-
- Buzlu Domates Asılı
-
- Kurutulmuş Meyveli Kristal Pirinçli Mantı
-
- Eski moda ekmek
-
- Fulu Yağlı Marul
-
- Patates Havuçlu Sandviç Pirzola
-
- Kızarmış Zongzi
-
- Ev yapımı kırmızı şarap
-
- sufle cheesecake
-
- Sarımsak yağı ile marul
